lunes, 19 de agosto de 2013

Pollo con mermelada de naranja

Hola a todos, esta receta la experimente cuando queremos un delicioso pollo dulce y no queremos comprar naranjas y cosas así que nos complican mas, esta receta es muchísimo mas practica. 

Para 5 personas 

Ingredientes: 
- Una pechuga de pollo 
- Un pimentón rojo 
- 5 Cucharadas de mermelada de naranja o de mandarina 
. 4 Cucharadas de aceite vegetal 
- Una pizca de pimienta y sal

Preparación: 

En una olla poner a hervir el pollo, cuando ya esté cocido lo desmenuzamos, luego partimos el pimentón en julianas. En una sartén poner el aceite, cuando esté caliente el aceite le agregamos el pimentón, y le echamos una pizca de sal y pimienta, dejar el pimentón ahí por 2 minutos, después agregar el pollo y luego la mermelada, dejar cocinando por 7 minutos, y revolver constantemente, y listo ya podemos servirlo.





viernes, 9 de agosto de 2013

Postre de banano con esencia de Vainilla y leche

Postre para 5 personas

Ingredientes: 
- 4 o 5 Bananos 
- 1 Cucharadita de esencia de Vainilla
- 3 Cucharas de azúcar normal 
- 3 Tazas de leche
- Canela

Partir los bananos en rodajas, echarlos en una olla, agregar la vainilla, azúcar y la leche, poner a fuego lento, revolver de vez en cuando y dejar ahí hasta que la leche se haya reducido, retirar del fuego y dejar enfriar, al momento se servir si lo desea agréguele Canela en polvo al gusto por encima. 



Coliflor con pimentón y cebolla

Hola chicos, quiero compartir con ustedes esta receta que me enseño mi abuela, espero la disfruten. 

Esta receta es para dos personas

Ingredientes: 
- 1/2 Coliflor 
- Aceite de oliva 
- 1 Cebolla cabezona 
- 1 Pimentón rojo 
- 1 Cubito de caldo de gallina
- Pimienta y sal al gusto 


Preparación: 

En una sarten (Recomiendo que sea de teflon) Echar el aceite de oliva, cuando este caliente el aceite agregar la cebolla y el pimentón cortados en juliana, luego agregar el coliflor en pedazos, echarle el caldo de gallina y la sal y pimienta al gusto, revolver y poner a fuego medio y tapar, dejar cocinando por 15 minutos aproximadamente hasta que el coliflor se haya cocinado en su totalidad, y listo, a disfrutar! Fácil, no?